株式会社センダン（東京都中央区 / 未上場）

飲食業界給食・食堂

株式会社センダン

宿泊特化型ホテルの朝食レストラン運営業務、ホテル、企業の従業員食堂などの食堂運営を中心とするフードサービス業務、介護施設等の給食サービス業務、レストラン等の料飲施設における衛生指導およびコンサルティング業務、衛生、防災関連商材の販売

株式会社センダンってどんな会社

事業内容

株式会社センダンは、幅広い食事サービスを提供する給食委託企業です。福祉施設や老人ホーム、ホテルの社員食堂、朝食レストランなど、さまざまな施設での食事サービスを提供しています。センダンの運営方針は、お客様へのおもてなしの探求、従業員の笑顔の追求、安心安全と健康の追求を大切にしています。

センダンはHACCP（食品安全管理システム）に対応し、食の安全を管理しています。感染症や自然災害に対するリスク回避の提案を行い、イレイザーミストやサバイバルフーズなどの衛生管理サービスを提供しています。また、ホテルや一流企業の社員食堂での給食サービスやレストラン運営受託事業、介護施設や老人施設での給食サービスなど、さまざまなサービスを展開しています。

センダンでは、プロの調理スタッフが素材から調理し、手づくりにこだわった料理を提供しています。季節や催事に合わせたイベントメニューやセンダンのプライベートブランド開発による定番メニューなど、多彩なメニューを提供しています。健康への取り組みも重要で、テーブルPOPやポスターによる健康情報の提供やアレルギー対応の専用メニューの提供、低カロリーや減塩メニューなどのウェルネスメニューを取り入れています。

さらに、センダンではエグゼクティブ対応のホテルやレストランなどに対応し、多彩な食空間やメニューのニーズに応える企画開発も行っています。技術の向上にも力を入れ、サービスマインドの育成や...