最終更新日：2025年07月10日

法人番号：3170001008221

株式会社九重雜賀（和歌山県紀の川市 / 未上場）

食品業界調味料製造酒・ワイン

株式会社九重雜賀

九重雑賀は和歌山県の蔵元で、赤酢や日本酒、梅酒を製造しています。創業からの伝統を守りつつ、国産素材にこだわり、保存料や化学調味料を使用しない製品を提供。家庭料理を楽しむための「よりよい酸」を目指しています。

株式会社九重雜賀ってどんな会社

事業内容

株式会社九重雜賀は、和歌山にある蔵元で、赤酢、日本酒、梅酒を製造しています。明治41年に創業し、赤酢と日本酒を醸す稀有な蔵として知られています。創業者は雑賀豊吉で、日本酒製造部門を設立し、品質向上に取り組んできました。九重雜賀は、一貫造りを大切にし、酒米から日本酒、酒かすから赤酢を製造しています。地元紀州の豊かな自然を活かし、美しい風景と製品づくりを結びつけています。

九重雜賀の赤酢は、30石大木桶で醸され、日本酒の酒かすを使用しています。酢酸菌は九重雜賀独自のもので、大木桶に棲んでいます。この赤酢は、寿司店や料亭でも高く評価されており、伝統製法を守りながら品質を向上させています。

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企業概要

設立年度

情報非公開

資本金

4,000万円

従業員レンジ

10 〜 30人

売上レンジ（予測）

情報非公開

業種分類情報

情報あり

法人番号

3170001008221

上場区分

未上場

証券コード

情報非公開

企業ホームページ

情報あり

製品・サービス情報

情報あり

企業の基本情報

企業名

株式会社九重雜賀

読み方（ふりがな）

ココノエサイカ

英語表記

郵便番号

649-6122

本社住所

和歌山県紀の川市桃山町元１４２番地１

アクセス・地図

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インボイス（適格請求書発行事業者登録情報）

登録番号

T3170001008221

登録年月日

2023年10月01日

更新年月日

2021年11月26日

取消年月日

失効年月

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