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法人番号:6040001075107
岩瀬酒造株式会社(千葉県夷隅郡御宿町 / 未上場)
岩瀬酒造株式会社
酒造業
岩瀬酒造株式会社ってどんな会社
事業内容
岩瀬酒造株式会社は、享保八年(1723年)に創業され、約三百年にわたり酒造りの技術と精神を受け継いできました。現在の代表である岩瀬能和氏は11代目にあたり、先代の禎之氏は写真家としても活躍しました。岩瀬酒造では、山廃仕込みと古酒にこだわり、地下水を使用した硬度の高い水で醸造されるお酒は、旨味が豊かで酸味もしっかりとした味わいが特徴です。
岩瀬酒造の酒造りには、御宿海岸から10分程の場所にある蔵から採取される地下水が使用されています。この地下水は貝殻層を通ることで硬度が13〜15という日本国内でも高い水質を持ち、カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。この水を使用して山廃仕込みを行うことで、旨味のある濃厚で酸味のしっかりしたお酒が生み出されます。
岩瀬酒造では、大吟醸を除いてほとんどの原料米を千葉...
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岩瀬酒造の酒造りには、御宿海岸から10分程の場所にある蔵から採取される地下水が使用されています。この地下水は貝殻層を通ることで硬度が13〜15という日本国内でも高い水質を持ち、カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。この水を使用して山廃仕込みを行うことで、旨味のある濃厚で酸味のしっかりしたお酒が生み出されます。
岩瀬酒造では、大吟醸を除いてほとんどの原料米を千葉...
企業概要
設立年度
2015年01月01日
資本金
情報非公開
従業員レンジ
10 〜 30人
売上レンジ(予測)
情報非公開
業種分類情報
情報非公開
企業の基本情報
インボイス(適格請求書発行事業者登録情報)
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