株式会社諏訪菜（長野県茅野市 / 未上場）

食品業界その他コンサルティング農業

株式会社諏訪菜

株式会社諏訪菜は、植物工場を活用し、無農薬で栄養価の高い野菜を通年栽培しています。特に「べびーほっぺ」というトマトは、皮が薄くフルーティーな甘みが特徴で、健康志向のギフトにも最適です。

株式会社諏訪菜ってどんな会社

事業内容

株式会社諏訪菜は、植物工場の提案から運営のコンサルティングまでを行っています。植物工場内では、温度や肥料などの自動制御が可能であり、その生育環境は遠隔監視装置を通して管理することができます。諏訪菜は、植物工場を通じて何ができるかを常に考えており、植物工場の活用例として、教育や食育にも取り組んでいます。

教育の一例として、諏訪東京理科大学の経営情報学科で運営するビジネスラボに設置された諏訪菜オリジナルのボックス型植物工場が挙げられます。学生たちはこのユニットを使用して野菜やスプラウトを栽培し、ビジネスにどう繋げていくかを研究しています。また、植物ユニットの制御や管理の自動化にも取り組んでおり、学生たちは実...